牛油果燕窝的做法

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今天要给大家介绍的是牛油果燕窝的做法,这种很早就流传的吃法,大多人只是听过,那么自己做会是什么样呢?看看介绍,自己学学动手做吧。

牛油果燕窝的做法

食材明细

主料:燕窝35克 、牛油果1个

辅料:冰糖 适量 、薄荷叶 少许几片 、甜味 口味

牛油果燕窝的做法步骤

材料。燕窝35克,牛油果1个。冰糖适量,薄荷叶少许。

牛油果的果肉挖尽,壳子待作为容器。

果肉用勺子压碎,不要用搅拌机,会打的太碎,影响口感。

发好的燕窝加少量热水,入热水锅用文火隔水蒸20分钟,再加冰糖再蒸10分钟。

把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起,重新填入牛油果壳中。点缀上薄荷叶即可。

小窍门

这种吃法,会让醇厚的牛油果配合燕窝的甜柔变得入口即化。建议尽量选择新鲜的牛油果,这样做出来的色泽和口感会更好。

牛油果燕窝的做法

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