靠燕窝补充胶原蛋白袁咏仪表示duck不必精致养生得靠秘密武器

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靠燕窝补充胶原蛋白袁咏仪表示duck不必精致养生得靠秘密武器

自古以来燕窝就被大众认为是滋补养颜的佳品,并且位列于中国四大传统名贵食品——燕、鲍、翅、参之首。到了近代,燕窝更是不断被加工成为各种小小罐的精品燕窝受大众的爱戴。大家都知道广东人都特别喜欢煲汤或者炖一些保养品来保养肌肤,就连袁咏仪也不例外。她表示,随着年纪的上涨,身体的新陈代谢会逐渐变慢。想要保养身体和皮肤可以选择多吃燕窝,不仅可以让皮肤增加弹性还有抗衰老的功效。每天在外风吹日晒拍戏的唐艺昕更是表示吃燕窝可以保持皮肤弹润。就连"星女郎"张雨绮也表示自己大半年来一直都在靠燕窝进行养生。相信很多小伙伴看到各位明星都推荐吃燕窝可以滋补养颜就纷纷效仿,并无形中逐渐形成了燕窝可以补充胶原蛋白。其实说来并不奇怪,中国人在饮食方面有个很大的特点,就是将以形补形的观念贯彻到底。例如腿部受伤的人要多吃猪脚补形,而燕窝泡发后呈胶状,便认为燕窝能够补充人体的胶原蛋白,但实际上燕窝并不含胶原蛋白。既然如此,那么燕窝到底有什么作用?为什么各路明星都对燕窝深爱之极,就连大S都直言自己把燕窝当水喝!燕窝,顾名思义就是燕子使用它的唾液配合一些绒毛、草叶或者是一些植物茎秆精心制作的巢,而这里的燕子大多都是以金丝燕为主。从成分上看,燕窝在干燥的状态下的蛋白质含量是50%左右,碳水化合物含量是在30%左右,还有10%左右的杂质或矿物质。当然,其中还有曾被推上神坛的唾液酸。听起来还想很简单,但确实如此。但其实人体的肝脏就能合成唾液酸,并不是必须靠燕窝,关键的是也靠不住啊!

在这些成分里,重点突出的就是唾液酸,这是一种9-碳单糖的衍生物。从目前的研究看,它是神经节苷脂的传递媒介,也就是我们所说的递质,主要存在于脑灰质当中,它的作用是用来阻碍细菌的侵入。

有检测数据提出唾液酸占干燕窝重量的3%-15%,看起来成分量好像很合理,但是还需要注意的是,燕窝的吃法是需要先泡发,泡发后的体积会变成原来10-20倍,这样一来含量就大大减少了。再加上每次食用燕窝的量最多也是3g-5g,更别说有多营养就连唾液酸的量都是微乎其微。但是还是会有人会质疑其中不是还有蛋白质吗?是的,100g干燕窝里有50g以上的都是蛋白质,是鸡蛋的4-5倍,但是不要忘记了燕窝是要泡发后才能食用,而不是掰碎直接干吃的干脆面!泡发后的燕窝所含的蛋白质,怕是连金针菇都勉强能荣胜。如果想要补充胶原蛋白,相对于燕窝还不如吃鸡蛋呢!鸡蛋更够给人体提供合成胶原蛋白的各种氨基酸,并且鸡蛋的氨基酸种类相对于一些胶原蛋白的含量都是更胜一筹的。就目前市面上流传的燕窝保健品,都是一些动物的实验结果。但是动物和人体正常饮食相差甚大,在动物身上使用的唾液酸剂量远大于人类每次食用燕窝的量,从中能获多大的益处更是未知。

当然,天然且合格的食用燕窝还是具备营养价值的,但是想靠燕窝实现"冻龄"那自然是不可能的。

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